瀾滄古茶:有春天有希望,第23代001云端正式發(fā)布!
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瀾滄古茶:有春天有希望,第23代001云端正式發(fā)布!

2022年4月25日,瀾滄古茶第23代景邁山001云端發(fā)布會如約而至。瀾滄古茶全國營銷中心聯(lián)動景邁山古茶家人、云南瀾滄廠部、全國百城千家專營店、千萬古茶家人,線上線下同聚,共赴001春日盛宴。

早上10時,發(fā)布會正式拉開序幕,全國各地的古茶家人一起云上回家,將牽掛和熱忱如潮水般傳達給云端的每一位家人。

01

云游申遺景邁山

景邁山,這座世界唯一的申遺古茶山,也是001的原料誕生地。

在景邁山大平掌,呼吸著千年萬畝古茶山的春天氣息,四對分別來自哈尼族、傣族、布朗族、佤族少數(shù)民族的夫妻用不同的民族語言和茶友互動,線上向全國茶友展現(xiàn)景邁山的生物多樣性、少數(shù)民族文化、古茶文化。

景邁山生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,古茶樹樹冠挺拔,枝葉茂密,和山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一。

眼下春意正隆,雖然春茶季已逐步進入尾聲,但景邁山古茶林依然生機勃勃,欣欣向榮。而001的滋味,正是景邁山的春天味道。聽布朗神話,看萬畝古茶,聞千年陳香,嘗雨露精華。正是屬于2022年001的特殊記憶。

景邁古茶林品2022年001

02

茶媽媽親臨直播間互動和簽售

茶媽媽親臨直播間為廣大茶友簽售2022年的001,并對茶友的支持和熱愛表示感謝。

特殊時期,雖然不能線下相聚,但直播間互動不停,茶人和茶友相互熱烈問候,濃濃情意溢滿直播間。茶媽媽叮囑廣大茶友在特殊的時期,要注意防護,多喝茶,樣樣好,事事順。而現(xiàn)場茶友熱烈響應,茶媽媽簽名版的001得到廣大茶友的熱烈追捧。

因為001,我們的情誼更加濃烈。一杯茶里,有春天的味道,有茶媽媽的祝愿,更有縱使相隔千山萬水,都阻不斷的牽掛和祝福。

03

001背后的數(shù)字

瀾滄古茶對原料、工藝、品質的嚴苛追求,讓001具備了獨特的價值,研發(fā)中心主任吳中華以001背后的一串數(shù)字,講述了001的獨特內涵。

原料

景邁山茶樹樹齡逾千年,茶樹占地28000畝,1870萬平方米,共14個傳統(tǒng)村落,分屬景邁村、芒景村兩個行政村,古茶茶樹資源豐富,歷史悠久。

工藝

好原料還需經(jīng)驗豐富的好茶人。茶媽媽自1966年開始深耕景邁山,56年來與景邁山同呼吸,共命運,養(yǎng)護茶,制好茶。瀾滄古茶茶二代繼承了茶媽媽的工藝和理念,也已在景邁山深耕了30余年。

自2007年開始,瀾滄古茶就深入對茶農和合作社做培訓,如教授采兩季留一季、留葉采、十月深翻、嚴格管理修剪等知識,護樹修林,以專業(yè)知識養(yǎng)護茶樹,讓茶葉品質更勝一籌。16年來,瀾滄古茶每年堅持集合合作社,從采摘到各初制環(huán)節(jié)進行技術培訓;同時,結合當年天氣,制定加工工藝標準,保證每一年原料特色的基礎上,不斷精進。

景邁山古茶林養(yǎng)護

原料采摘后,即把原料送檢,每年至少要檢驗130份景邁山春茶原料,以嚴謹嚴格的態(tài)度對待每一份原料,只有經(jīng)過檢查合格的原料才能入庫,上百批次的原料還要經(jīng)過3輪評審分類歸堆。原料的挑選已如此嚴格,后續(xù)的評審和精制工藝更是精益求精。

內涵品質

得益于原料的優(yōu)質和工藝的精湛,001經(jīng)過權威機構國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢驗中心檢測,001茶葉中能溶于熱水的可溶性物質,即茶葉水浸出物(主要是指茶多酚、咖啡堿、氨基酸、可溶性糖等)最高可達50.1%。根據(jù)云南普洱茶原產地的限制性規(guī)定,普洱茶“水浸出物”含量必須大于等于35%,而001的水浸出物單項含量高于國標。水浸出物的多少與茶葉品質成正相關,水浸出物含量的高即茶葉中可溶性物質的多,湯厚味濃,水浸出量高,宜飲宜藏。

專業(yè)成就好茶,每一杯好茶的面市背后都有著科研人員的辛勤付出,每一杯好茶背后都有科學依據(jù),有科學、實際的數(shù)據(jù)作為它品質判斷的支撐。001,千年積蘊的渾厚,還需專業(yè)之手,切磋琢磨,專注于每個環(huán)節(jié),發(fā)掘每一個可能提升的細節(jié),以品質為中心,以專業(yè)締造傳奇。

04

001大咖對話23代 001

23年持守真味,23年初心不變,一杯茶的時間,23年的變化和甘甜已在味蕾綻放。好茶、好滋味還需懂茶人和專業(yè)品鑒,主會場線上邀請了來自東北、安徽、新疆、山東、廣東湛江、甘肅、浙江、山西、上海、廣東廣州、河北、江蘇江陰、四川、陜西、廣東佛山、廣東深圳、廣西、江西、北京、河南、江蘇南京、云南普洱、廣東東莞和云南昆明等區(qū)域的24名大咖沖泡了從1999年至2022年23代的001,進行歷代001滋味大解密。

來自全國各地的大咖們和廣大茶友講述了自己和001的緣分以及001的沖泡手法和滋味,線上線下同泡001,云端同飲一杯好茶,一次了解23代001全族譜的轉化和滋味。

在這特殊時期,001是一杯茶,是一群人,更是一種堅守、一種精神,一種信仰,承載著我們堅定的信仰,成為特殊年份的美好寄托。感謝全國各地的大咖和茶友對瀾滄古茶的信任和支持,堅守“一杯茶 一輩子”的承諾。因為001,因為古茶家人,我們依然滿懷希望和信心,繼續(xù)奔赴山海,擁抱熱愛。

05首次!001原料大揭秘

原料是基礎,工藝就是關鍵。

在廠部原料技術部,技術總工程師朱美宣從原料、氣候、口感等方面全方位講述2022年 001 的特點,并展示和品鑒了大平掌、芒埂、巖冷山等8款 001 核心原料的毛料。

朱總工程師還為茶友們揭秘001的微拼配。由于年份特殊,今年的001老料大比例超過了新料,達到85%;老料特別調入春億、臘古袖原料,新料更具鮮香活力。

微拼配就是找到景邁山不同村寨古茶山韻協(xié)調感的最佳點,呈現(xiàn)不同村寨原料在001中和諧統(tǒng)一的口感,再經(jīng)過多重工藝,讓新料的鮮香活力和陳年老料的成熟芬芳完美結合,為后期的存放帶來絕妙變化,同時兼顧新茶的即時品飲口感。

這次探秘,讓001的每一個品質特點都有跡可循,為大眾呈現(xiàn)一杯更立體、更鮮活、更具生命力的001。

在看不見的地方,古茶匠人一直不忘追求高品質的初心,以長期的深耕和堅守,維持著001品質的穩(wěn)定傳承和提升。每一口001背后,都是擁有56年制茶經(jīng)驗的古茶匠人的匠?持守和?藝?新,是23代001的升級和傳承,熱誠、專業(yè)和堅守缺一不可。

06百城千店同泡001 開啟一杯001,景邁山春天的氣息不遠萬里而來。廣州和云南兩地連線,多位專業(yè)導師詳細講解了001的沖泡、品鑒方式和滋味特點等。2022年的001,花香馥郁,湯香飽滿,通透性強,粘稠度更明顯,特別好喝。

在各位導師的帶領下,瀾滄古茶百城千店同泡001全國同步開啟,茶友們云端相聚,共品一杯001。全國各地的茶友共賞春天好味道,古茶家人在哪里,茶香就在哪里,這是屬于春天的盛事,也是專屬于001的獨特時光,彌足珍貴。

百城千店同泡001,即使身處千里之外,在味蕾中就能品賞到景邁山的春天。即使不能線下相聚,全國各地的古茶家人還是通過一杯001云上相聚,見證著001的再一次華麗蛻變,見證著第23代001的華麗綻放。

07

第23代001正式發(fā)布

央視虎年春晚節(jié)目《擺出一個春天》節(jié)目主創(chuàng)李劍鋒老師、小演員鄔曉瑩蒞臨現(xiàn)場,助力第23代001云端發(fā)布。在全國古茶人的歡呼聲與掌聲中,茶媽媽宣布——2022年第23代001正式發(fā)布。傳奇延續(xù)23代,傳承23年,第23代景邁山明前春茶001終于隆重發(fā)布。

央視虎年春晚《擺出一個春天》小演員到現(xiàn)場助力第23代001發(fā)布

李劍鋒老師表示,001是集天地靈氣和萬物精華的一款好茶,茶里面有苦澀,有回甘,正如那句話——茶如人生。好茶需要好匠人,001的誕生和繼承需要茶匠的初心和匠心,如同制作好的節(jié)目。有春天,有希望,祝愿001也能“擺出一個春天”。

茶媽媽與《擺出一個春天》主創(chuàng)李劍鋒老師(右三)為第23代001揭幕

08

火塘夜話 實在舍不得

點起篝火,民族樂隊載歌載舞,充滿著鄉(xiāng)土的力量和充沛的情感。

現(xiàn)場飄著茶香,伴著笑語,全體古茶家人一起云端回家,共飲一杯001,共聚濃濃家人情。這是最特別的001發(fā)布會。

001與春天一起走來,一口一座景邁山,讓我們一起感受向上的力量。有春天,有希望,加油,001。

目前,瀾滄古茶2022年001已全國上市!